Lutsern "Alfalfa" - seemned idandamiseks

Lutsern "Alfaalfa" - Medicago sativa L.
Araabia keelest tõlgitud nimi "Alfa Alfа" tähendab "kõigi toidu isa".
Idandatud lutsern on vapustav ravitseja: vaid üks teelusikatäis (umbes 5 g) lutserni idandamiseks annab kuni 50 g tervendava toime poolest kõige võimsamat elusaadust.
Lutserni noored idud on maheda meeldiva maitse ja üsna kerge pähklise aroomiga. Toiduvalmistamisel lisatakse neid sageli köögiviljasalatitele, võileibadele, smuutidele ja muudele roogadele.
Lutserni idandatud on suurepärane detoksifitseeriv ja toniseeriv aine, mis alandab halva kolesterooli taset ja ennetab ateroskleroosi.
See aitab suurendada imetavate emade laktatsiooni ja stimuleerib aktiivselt östrogeeni tootmist. Eriti kasulik naistele rinnavähi ennetamiseks, samuti menopausi ajal.
Samuti soovitatakse lutserni idusid nakkushaiguste ja külmetushaiguste, vegetatiivse düstoonia, ägeda ja kroonilise põiepõletiku, prostatiidi, seedetraktihaiguste, aga ka reuma ja artriidi korral.
Lisaks võib lutserni vääriliselt pidada looduslikuks antibiootikumiks. Selle regulaarne kasutamine parandab arterite elastsust, stabiliseerib veresuhkru taset ja alandab vererõhku. Idandatud lutsern aitab moodustada hambaemaili, takistab kaariese teket ning on tuntud oma bakteritsiidse toime poolest patogeensetele mikroorganismidele, mis suuõõnes paljunevad periodontaalse haiguse ja kaariese ajal.
Lutserni mikroroheline on suurepärane üldtoonik. Idandeid soovitatakse süüa aneemia, ateroskleroosi, onkoloogia ennetamiseks, luukoe tugevdamiseks, kurnatuse, diabeedi, artriidi, südamevalu, allergiate, põievalu, neeru-, maksa-, põrna-, silmahaiguste korral, suurenenud. väsimus ja füüsiline nõrkus jne.
Lutsern sisaldab palju lubjarikkaid aineid - keha luude "ehitusmaterjali".
See taim aitab tõsta ka immuunsust ja reguleerida hüpofüüsi tööd.

Eng.: Bastard medic, sand lucerne. Suom.: Sinimailanen, alfalfa. Swed.: Blålusern.